En un invernadero, el entorno de crecimiento de la planta se enfoca y controla artificialmente. Factores como la temperatura, la humedad, la luz y el dióxido de carbono constituyen el llamado-llamado "microclima", que estabilizamos dentro del rango más propicio para el crecimiento de los cultivos mediante estructura, equipos y métodos de manejo. Comprender los principios y dominar las prácticas es esencial para el funcionamiento eficiente y sostenible de los invernaderos.
Control de calor y temperatura. El crecimiento de las plantas es extremadamente sensible a la temperatura; Las variaciones diurnas de temperatura y las fluctuaciones estacionales afectan directamente la tasa de crecimiento, el período de floración y el rendimiento. Durante las etapas de crecimiento de la mayoría de los cultivos de hortalizas, las temperaturas diurnas se mantienen entre aproximadamente 22 y 28 grados, mientras que las temperaturas nocturnas se reducen entre 16 y 20 grados para evitar el sobrecalentamiento o la alteración de la diferenciación de los botones florales. Los invernaderos gestionan la temperatura mediante métodos tanto pasivos como activos: por un lado, utilizando las propiedades aislantes de películas, vidrio o paneles para reducir la pérdida de calor; por otro lado, regular el calor mediante la ventilación, el sombreado y la radiación del suelo.
Cuando la luz del sol es intensa, las redes de sombra pueden reducir los efectos adversos de la exposición excesiva a la luz; cuando las temperaturas son altas, los tragaluces, las cortinas laterales y la ventilación natural ayudan a disipar el calor; En las estaciones frías, los sistemas de calefacción mantienen la temperatura mínima nocturna para evitar la latencia de las raíces o daños a los cultivos por heladas.
Gestión de la Humedad y el Agua. A la misma temperatura, una humedad excesiva puede provocar fácilmente enfermedades, mientras que una humedad insuficiente restringirá la transpiración y provocará que las hojas se sequen. La humedad relativa en los invernaderos suele mantenerse entre el 60 % y el 75 % para lograr estabilidad, pero los diferentes cultivos tienen preferencias ligeramente diferentes y requieren-ajustes finos según la etapa de crecimiento. La relación entre riego y transpiración es crucial; Los sistemas de riego por goteo y micro-aspersores se utilizan normalmente para el suministro de agua medido, entregando nutrientes y agua a la zona de las raíces simultáneamente, reduciendo la evaporación del agua y la proliferación de patógenos en la superficie. La separación, el drenaje y la reutilización del agua de lluvia y de las aguas residuales también son prácticas comunes en los invernaderos modernos para evitar el desperdicio de agua y la acumulación de sal.
Eficiencia lumínica y fotosintética. La luz es la fuente de energía de las plantas; La luz solar insuficiente o los fotoperiodos inadecuados ralentizarán el crecimiento y afectarán la eficiencia fotosintética. Los invernaderos garantizan que los cultivos reciban luz suficiente y distribuida uniformemente mediante una distribución adecuada, sombra y luz artificial suplementaria cuando sea necesario.
